Мясные салаты

Салат с куриной грудкой и маринованным луком

6

Быстрый салат с курицей и маринованным луком. Этот рецепт подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Несмотря на довольно обычный состав и простоту приготовления, салат получается очень вкусный и съедается всегда с большим удовольствием. Для заправки можно использовать не только майонез. Можно приготовить салат с куриной грудкой и маринованным луком с соусом из сметаны и майонеза или натурального йогурта. В любом случае сочетание свежих овощей, нежного куриного филе и пикантность маринованного лука, не оставит вас равнодушными. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 200 Грамм (грудка)
  • Лук  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Огурец  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки (вареное)
  • Соль  — 1 Чайная ложка (маринад)
  • Сахар  — 2 Чайных ложки (маринад)
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки (маринад)
  • Вода  — 100 Миллилитров (маринад)
  • Зелень  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить “Салат с куриной грудкой и маринованным луком”

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности, достаньте из бульона и остудите. Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания воды).

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Лук нарежьте перьями или полукольцами, добавьте соль, сахар и уксус. Воду доведите до кипения, добавьте в миску с луком, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем воду полностью слейте.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Все оставшиеся ингредиенты для салата нарежьте кубиками примерно одного размера. Сначала нарежьте куриное филе.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Добавьте к курице нарезанные огурцы.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Нарезанные вареные яйца.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Помидоры нарежьте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и затем добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Добавьте сюда же отжатый лук и измельченную зелень.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все хорошо перемешайте. Салат с куриной грудкой и маринованным луком готов.

Салат с куриной грудкой и маринованным луком
Подавать можно как порционно, так и в общем салатнике. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Грудку можно не отваривать, а запечь в духовке или предварительно замариновать в специях и обжарить на сковороде.

Добавить комментарий