Мясные салаты

Салат “Будапешт”

6

Рецепт салата простой, отварную говядину сочетаем с овощами. Для заправки лучше всего подойдет оливковое масло. В салат "Будапешт" добавляют сладкий красный лук, который и придает особый вкус.

Описание приготовления:

Говядина будет вкуснее, если ее отварить вместе с пряными травами, так же можно добавить четвертинку луковицы, душистый перец и лавровый лист. В результате получится вкусное мясо для салата и насыщенный бульон. Обычно, в салат "Будапешт" кладут разноцветные овощи, перец двух цветов или красный перец и желтые помидоры, выбирайте по вкусу.

Ингредиенты:

  • Говядина  — 200 Грамм (отварная)
  • Перец болгарский  — 1-2 Штук
  • Помидоры  — 3-4 Штук
  • Лук красный  — 1 Штука (1 небольшая или половина крупной луковицы)
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Пряные травы  — 1 По вкусу
  • Перец черный  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат "Будапешт"”

Салат "Будапешт"
Подготовим ингредиенты.

Салат "Будапешт"
Красный лук режем тонко и высыпаем в миску.

Салат "Будапешт"
Говядину предварительно отвариваем с пряными травами. Затем остужаем, режем поперек волокон и высыпаем в салат.

Салат "Будапешт"
Добавляем нарезанный небольшими кусочками болгарский перец.

Салат "Будапешт"
Далее, кладем в салат помидоры.

Салат "Будапешт"
Заправляем салат оливковым маслом, посыпаем солью и черным перцем.

Салат "Будапешт"
Салат "Будапешт" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления указано с приготовлением говядины. Если мясо отварено, салат будет готов через 5 минут.

Добавить комментарий