Вкусный веганский рецепт: Авокадо достаточно маслянистый, что в сочетании с богатым сгущенным кокосовым молоком делает прекрасное мороженое без молока. Посыпать порошком матча и наслаждайтесь!
В Индии название авокадо – «более сладкий фрукт», и на то есть веская причина: он превращается в крем, настолько роскошный, что сегодняшний веганский рецепт почти объедение.
Это совершенно новая игра с мячом, в которой готовят веганское мороженое, но начинать надо с жирных фруктов, таких как авокадо, и добавлять сгущенное кокосовое молоко – это прекрасный шаг в правильном направлении.
Авокадо, кокосовое и матч мороженое
Чтобы сделать это, вам нужно начать день раньше. и морозильная камера. Чаша машины для мороженого должна быть хорошо заморожена, поэтому дайте ей полдня или больше в морозильной камере, прежде чем начинать взбивать.
Вы можете купить сгущенное кокосовое молоко, матч и ксантановую камедь в крупных супермаркетах и онлайн.
Приготовление: 10 минут
Готовить: 30 мин
Порция: 600 мл
250 г авокадо (например, из 2 авокадо)
1 х 210 мл сгущенного кокосового молока
½ столовая ложка лимонного сока
½ столовая ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка порошка матчя, плюс немного дополнительного, чтобы украсить
100 мл несладкого соевого молока
½ столовая ложка сахарной пудры
½ чайная ложка ксантановой камеди
¼ ч.л. соли
Малина для украшения
Чтобы приготовить мороженое, положите все, кроме малины, в блендер, заморозьте, затем налейте в охлажденную миску и взбивайте, пока мороженое не станет консистенцией мягких порций , что должно занять 20-30 минут в зависимости от вашего состояния. машины.
Переложите в контейнер с крышкой и вставьте в морозильник на пару часов или пока не затвердеет.
Подавать две маленькие ложки на порцию и сверху немного малины. Если хотите, встряхните немного дополнительного порошка матча, чтобы он выглядел красиво.
Больше полезных и вкусных веганских рецептов, а также о пользе и вреде продуктов
